Mediterrane Fischpfanne mit Pasta

Zutaten

•  4 Kabeljau Rückenstücke (Nr. 6651)
•  800 g Grill-Gemüse-Pfanne (Nr. 2195)
•  1 kleine Zwiebel
•  Zitronensaft, frisch gepresst
•  Pfeffer
•  200 g Feta Käse
•  2 EL rotes Pesto
•  2 EL grünes Pesto
•  schwarze Olive
•  3 EL Olivenöl (Nr. 8600)
•  500 g Pasta
•  1 Knoblauchzehe
•  1 TL Thymian
•  1/2 TL Paprikapulver, edelsüß
•  Salz
•  frische Kräuter

Zubereitung

1. Die Fischfilets über Nacht im Kühlschrank auftauen oder 

   direkt leicht angetaut verarbeiten. Den Fisch mit etwas 

   Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Thymian würzen und 

   beiseitestellen.

2. Zwei EL Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen

    und Zwiebeln und Knoblauch leicht darin anbraten.

3. Die tiefgefrorene Grill-Gemüse-Pfanne direkt aus

    dem Beutel dazugeben. Mit Paprika, Thymian und 

    mediterranen Kräutern würzen. Das Pesto

    unterrrühren, alles 7-10 Minuten bei mittlerer Hitze 

    garen und gelegentlich umrühren.

4. Den Fisch mit Olivenöl in der Pfanne braten, 

    während das Gemüse weitergart.

5. Die Pasta nach Anleitung al dente kochen.

6. Den Fisch auf die Grill-Gemüse-Pfanne legen. 

    Einen Schuss Olivenöl, etwas Zitronensaft, ein

    paar Oliven und zerkrümelten Feta darüber geben.

    Die Mediterrane Fischpfanne mit der Pasta auf

    schöne Teller anrichten. Etwas grünes Pesto auf

    die Pasta geben und „Besser - zuhause genießen“.